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Hotel Dome Madrid
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Vinacoteca Codina's

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Descripción: 

 

Vinoteca Codinas , Ocio, cultura y gastronomía se fusionan en nuestras veladas enológicas y de cata  de vinos con maridaje, donde nuestro sommelier os introducirá de forma amena, práctica y participativa en el apasinante mundo del vino y la degustación, en una vinacoteca muy especial cerca del centro de Barcelona. Duración 2 horas.

 

Servicios que ofrece:

 

Cursos de cata de vinos

 

Ocio, cultura y gastronomía se fusionan en estas veladas enológicas y de Cata de Vinos, en las que  nuestro sommelier os introducirá de forma amena, práctica y participativa en el apasionante mundo del vino.

Aprenderemos, entre otras cosas, a distinguir y expresar las cualidades visuales, olfativas y gustativas de cuatro excelentes ejemplos de tintos, y los relacionaremos con sus respectivos procesos de elaboración, con el objetivo de llegar a reconocer la esencia de cada uno de ellos.

A continuación  les extraeremos  el  máximo partido, mediante la degustación de un menú maridaje, con el que nos introduciremos en el arte de armonizar alimentos con las distintas tipologías, logrando que cada sorbo y cada bocado se magnifiquen mutuamente.

Para finalizar brindaremos con un magnífico Cava Reseva Brut Nature

 

Duración del curso: 2 horas

Idiomas: Catalán, Castellano, Inglés

Otros idiomas: Grupos a partir de 12 pax.

Material didáctico incluído

 

Menú Maridaje

 

Tartaleta de ventresca con pimiento de piquillo

Mil hojas de foie con mermelada de membrillo

Montaditos de Jamón ibérico con tomate agridulce y aceite de oliva virgen

Tabla de quesos selectos 

Trufas artesanales de chocolate puro y canela

 

Catas especiales con música en vivo

 

Si el vino y la música son dos de tus pasiones no te pierda nuestras veladas especiales con música en vivo, donde el curso de iniciación de cata con maridaje se fusiona con actuaciones en directo de diferentes géneros.

 

En estas veladas enológicas y de cata de vinos nuestro sommelier os introducirá de forma amena y participativa en el apasionante mundo del vino.

 

Aprenderemos, entre otras cosas, a distinguir y expresar las cualidades visuales, olfativas y gustativas de cuatro excelentes ejemplos de tintos, y los relacionaremos con sus respectivos procesos de elaboración, con el objetivo de llegar a reconocer la esencia de cada uno de ellos.

A continuación  les extraeremos  el  máximo partido, mediante la degustación de un menú maridaje, con el que nos introduciremos en el arte de armonizar alimentos con las distintas tipologías, logrando que cada sorbo y cada bocado se magnifiquen mutuamente.

Para finalizar,  disfrutaremos de una actuación musical en directo acompañada de un magnífico Cava Reserva Brut Nature.

 

Menú Maridaje

 

Tartaleta de ventresca con pimiento de piquillo

Mil hojas de foie con mermelada de membrillo

Montaditos de Jamón ibérico con tomate agridulce y aceite de oliva virgen

Tabla de quesos selectos

Tabla de embutidos ibéricos 

Trufas artesanales de chocolate puro y canela

 

Dirección: C/ Almogàvers 120-A. 08018. Barcelona

 

 

Idiomas: Español, Catalán Inglés. Otros idiomas: grupos a partir de 12 pax.

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